排隊等待購買的市民

蛋仔冰激凌

昆明資訊港訊 記者廖拓溪5月27日，臺灣生活體驗雲南巡展昆明站——臺灣夜市文化節在北京路中匯商業廣場熱鬧開幕。此次文化節將持續至6月5日，此間每天上午10點到晚上10點，最正宗的臺灣美食、最正宗的產品和最原生態的臺灣少數民族歌舞表演，將為市民奉上一場十天十夜的臺灣夜市文化的體驗和狂歡。

許多市民曾經逛過「臺灣美食節」，臺灣美食也深受許多市民喜愛，但這次的臺灣夜市文化節卻更加不能錯過。據瞭解，此次夜市文化節上的商家都來自臺灣，講究地道原材料、熟練的火候控制、標準的材料搭配。包括大腸包小腸、鼎邊銼、蚵仔煎、阿宗面線、甜不辣、彰化肉圓、棺材板、忠孝東路黃牛肉麵館、生炒花枝、轟炸大魷魚等臺灣傳統小吃都將在文化節上一站吃個遍。

不僅如此，組委會還邀請了來自臺北士林夜市、臺北饒河夜市、臺中逢甲夜市、高雄六合夜市、基隆廟口夜市等五大夜市的著名小吃。大腸包小腸三代傳人劉一刀師傅、臺灣著名甜品代表九份芋圓的陳師傅、色香味俱全的可麗餅師傅阿源師等著名美食大師，都在現場為市民們烹製最地道的臺灣美食。

大腸包小腸三代傳人劉一刀師傅的展臺位於文化節入口第一家。第一次來昆明的劉師傅告訴記者，自家所用的糯米腸和香腸都是經過精心挑選、加工和製作的，在臺中的逢甲夜市，每晚至少要賣出2000份，這次來昆明，希望大腸包小腸能夠得到善良熱情的昆明市民們喜愛。

大腸包小腸

蚵仔煎

不只劉師傅的展臺，不少展臺前都排滿了等待一飽口福的市民們，而一家賣蚵仔煎的商家前生意尤其火爆。老闆娘介紹，她家的蚵仔煎在臺北已經賣了幾十年了，秘製配方和手藝都是從上一輩傳承過來，此次參加臺灣夜市文化節，不少原材料都是從臺灣空運過來，只為保證用料和味道真正原汁原味。

除了臺灣金鐘獎最佳主持人獎得主克帆巴宴爾和臺灣電音三太子助陣開幕儀式外，展期每天還將不間斷進行臺灣阿里山土著歌曲大放送及臺灣少數民族歌舞表演。十天當中，還會舉行5大愛心公益主題行動，如5月28日將攜手獅子會舉行自閉症兒童聯誼活動。此外，還有200萬元抵用券回饋春城、昆明吃貨試吃團等多項活動回饋市民。

「之前去臺灣旅遊，那裡計程車林夜市讓我大開眼界、大飽口福，沒想到這次在自家門口能再吃到這麼多正宗的臺灣美食，特別棒！」家住附近小區的劉女士一手端著雞蛋仔冰激凌，一手提了芋圓、蚵仔煎、烤乳鴿等大袋小袋，顯然早準備好了要好好大快朵頤一番。

雲南品牌企業促進會會長繆丹浩表示，本次臺灣夜市文化節在雲南進行巡展，旨在學習臺灣夜市文化的打造、夜市嚴謹性及規範性，提升雲南夜市品質，藉助雲南豐富多彩的民俗文化和飲食文化，打造屬於雲南特色的夜市旅遊觀光點，讓「舌尖上的雲南」真正走出去，讓世界品嚐滇菜。

據瞭解，本次臺灣生活體驗雲南巡展由雲南品牌企業促進會主辦，臺灣光彩美食協會承辦。昆明是此次巡展的首站，除此之外，巡展還將依次去到曲靖、玉溪、昭通和大理，為更多人帶去原汁原味的臺灣夜市文化。