用料
牛奶 510毫升中筋麵粉 105克
糖粉（麵皮） 40g
雞蛋（全蛋） 5個（50g左右的雞蛋）
黃油 45克
淡奶油（內餡） 400ml
糖粉（內餡） 40g（根據榴蓮甜度自行調整）
朗姆酒（內餡） 2茶匙 （可不放）
榴蓮肉（內餡） 400g
鹽（麵皮） 一小撮
做法步驟
1、準備好材料
2、千層皮的製作步驟 把黃油放進微波爐或者隔熱水融化，牛奶和蛋液一起攪勻，然後隔熱水攪拌達到溫熱的狀態，將過篩後的麵粉加入砂糖，用蛋抽攪勻，加入融化後的黃油再次攪勻，然後分次加入溫熱的牛奶攪勻，最後過篩一遍。
3、每次用一湯勺的量進行煎至起大泡
4、起大泡的樣子
5、直接倒扣在油紙上，完全脫落
6、400克淡奶油加糖打至8成發
7、榴蓮開包取出榴蓮肉
8、榴蓮肉過篩，過完篩榴蓮肉沒有絲狀的東西而細膩
9、過完篩榴蓮肉
10、一層皮一層奶油如此重複3次後加榴蓮肉 重複這樣步驟，成品出
親自嘗試過這份食譜後，我完全迷上了這款甜點的魅力。若想探索更多關於榴槤千層蛋糕的專業技巧與創意變化，這篇深度指南提供了超實用的進階建議！
牛奶的營養功效
1.鎮靜安神 義大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤 牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
3.促進幼兒大腦發育 乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。
4.美容養顏 牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使面板保持光滑滋潤。
5.全面補充營養 可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快癒合。
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